Cantine di Sirmione: alla scoperta del Lugana

Cantine di Sirmione

Durante i miei tre giorni sul Lago di Garda ho potuto scoprire ed assaporare il vino Lugana prodotto dalle Cantine di Sirmione.

Scopriamone di più.

Il vino Lugana

Il Lugana è un vino bianco con più di 50 anni di Denominazione di Origine Controllata (Doc).

In particolare è un vino bianco sapido e minerale, buono se bevuto giovane, importante e corposo se lasciato invecchiare.

Il vitigno è il turbiana e la denominazione comprende i comuni di Peschiera del Garda, Sirmione, Lonato e Pozzolengo.

Vi sono ben cinque diverse tipologie: Lugana, Lugana Superiore, Lugana Riserva, Lugana Vendemmia Tardiva e Lugana Spumante.

Le Cantine di Sirmione

Attorno a Sirmione vi sono ben otto cantine specializzate nella produzione del Lugana: la storica Ca’ dei Frati unita a realtà più giovani come Cascina Maddalena.

Cantina Ca’ dei Frati

La cantina Ca’ dei Frati è molto probabilmente una delle più grandi e più all’avanguardia del territorio di Sirmione.

Bottiglie Storiche Ca' Dei Frati
Bottiglie Storiche Ca’ Dei Frati

Dispone di un vigneto di ben 200 ettari ed è guidata dalla famiglia Dal Cero.

Produce ben 25 mila bottiglie al giorno con una grande attenzione all’ambiente ed alla natura.

Botti Ca' Dei Frati
Botti Ca’ Dei Frati

La vendemmia, per esempio, viene ancora effettuata completamente a mano con l’impiego di circa 50 persone. E’ più costosa, ma permette di avere una migliore qualità del vino. La macchina, infatti, non solo scuote la pianta, ma fa anche cadere l’uva e rompe l’acino avviando immediatamente il processo di ossidazione.

Sala Degustazioni Ca' Dei Frati
Sala Degustazioni Ca’ Dei Frati

Tra i prodotti della cantina è possibile trovare anche l’amarone che viene messo sul mercato non dopo i classici 3 anni di fermentazione, ma ben 7!

Negozio Ca' Dei Frati
Negozio Ca’ Dei Frati
Cantina di Ca' Dei Frati
Cantina di Ca’ Dei Frati

Indirizzo: Via Frati, 22

Orario: dal Lunedì al Sabato dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 16.30

Sito web: www.cadeifrati.it


Cascina Maddalena

Cascina Maddalena è una realtà molto più piccola rispetto a Ca’ dei Frati.

E’ qui che ci rechiamo per la nostra seconda visita e dove abbiamo modo di gustare anche uno squisito pranzo.

Bottiglie Cascina Maddalena
Bottiglie Cascina Maddalena

Infatti, oltre ad essere una cantina, da qualche tempo è anche agriturismo dove si possono gustare i prodotti tipici del territorio.

Si tratta di un’azienda completamente a conduzione familiare: c’è il papà Luciano ai fornelli, la mamma Raffaella che prepara le marmellate ed i figli Elisa e Mattia che si occupano dell’agriturismo e della produzione del vino.

Sala inferiore Cascina Maddalena
Sala inferiore Cascina Maddalena

Alla cascina è ancora presente oggi un piccolo angolo dove è possibile acquistare il vino sfuso e ricordare la tradizione.

La famiglia  Zordan su quattro ettari coltiva, oltre al Turbiana, il Marzemino e il Cabernet Sauvignon.

Vigneti Cascina Maddalena
Vigneti Cascina Maddalena

I vini prodotti sono: lo Spumante Lonardo metodo classico, dedicato al figlio di Elisa; il Lugana Doc Capotesta d’annata, il Lugana Doc Capotesta vecchia annata; il Rosato Rosanora; il Rosso Sette Scurtoni.

Vino Cascina Maddalena
Vino Cascina Maddalena

CANTINA

Orari: dal Lunedì alla Domenica dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 14.00 alle 18.30

VISITA CANTINA E DEGUSTAZIONE

Orari: dal Lunedì alla Domenica dalle 10.30 alle 18.30 su prenotazione

Tutti i Mercoledì da Maggio a Settembre, alle ore 14.00 Tour in italiano ed inglese.

AGRITURISMO

E’ possibile il pranzo e la cena per GRUPPI previa prenotazione: da Giugno ad Ottobre minimo 15 persone; da Novembre a Maggio minimo 25 persone.

Sito web: www.cascinamaddalenalugana.com


Le altre Cantine di Sirmione

Durante la seconda giornata di tour abbiamo avuto la possibilità di visitare e degustare i vini di solamente due cantine, ma ce ne sono altre 6 nei dintorni di Sirmione.

Eccole qui:

  • Ca’ Lojera     www.calojera.com
  • Don Lorenzo della Grillaia Società Ag. Ss. 
  • Nunzio Ghiraldi www.nunzioghiraldi.it
  • Pasetto Emilio   www.luganapasetto.it
  • Sgreva     www.sgreva.it
  • Corte Anna www.corteanna.com
Video – Lugana e Terme

Hai mai provato il vino Lugana? Che ne pensi?


Disclaimer: questo è un post sponsorizzato ed è stato scritto in collaborazione con Sirmione Boats in occasione del blog tour Garda Like You. Come sempre, tutte le opinioni sono mie e imparziali.

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8 Replies to “Cantine di Sirmione: alla scoperta del Lugana”

  1. Con questo articolo mi hai colpito nel cuore perché amo il vino, e visitare le cantine. Sono cresciuta in Toscana, e sono pugliese quindi immagina quanto vino si possa bere a casa mia 🙂 quelle di Sirmione non le conoscevo grazie per il consiglio ci andrò qualche weekend 🙂

  2. Si sì stati anche noi alle cantine Cà dei frati! Credo sia il lugana migliore che abbiamo mai assaggiato. Ogni anno ci fermiamo a fare un carico da portare al sud!! Mi piace berlo soprattutto sul pesce.

  3. Che buono il Lugana. Lo adoro.
    Comunque come prezzi per il pranzo, com’é la cascina Maddalena?

    1. Sì, il Lugana è molto buono. Purtroppo non so dirti i prezzi di Cascina Maddalena perchè il ristorante è aperto solo per gruppi organizzati.

  4. Molto completo e utile questo post sulle cantine di Sirmione. Non sapevo poi che ce ne fossero così tante. Sicuramente ci passerò se riesco ad organizzare un giro da quelle parti, grazie! 🙂

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