Casa Ramen Super, il miglior ramen di Milano

Casa Ramen Super

Per un nuovo articolo della rubrica #FoodInTrip ti racconto della mia recente cena a Casa Ramen Super di Milano.

Casa Ramen Super è stato menzionato da molti come il locale dove mangiare il migliore ramen della città.

Scopriamolo insieme.

Casa Ramen Super: il ristorante

Casa Ramen Super si trova a Milano ed è uno dei locali più apprezzati della città.

La sua specialità, come si capisce dal nome, è il ramen.

Il locale è frutto dell’idea di chef Luca, che sullo stile del fratello minore Casa Ramen (situato nello stesso quartiere) ha deciso di creare un luogo dove riportare la vera atmosfera di un izakaya giapponese.

In Giappone, un izakaya è un luogo dove si assaggiano piccoli piatti accompagnati da qualcosa da bere.

Casa Ramen Super ha aperto nel 2017 ed è presto diventato un locale trend della città meneghina.

Gli spazi sono più grandi rispetto a Casa Ramen, ma non aspettarti i grandi locali di un tipico ristorante italiano.

Sono presenti infatti pochi tavoli e bisogna sempre avere cura di prenotare, in quanto è sempre pieno.

Interno Casa Ramen Super
Interno Casa Ramen Super

Il ristorante é molto illuminato e colorato, composto da una sala unica, sedute normali al tavolo, uno share table con le panche e qualche posto al bancone con cucina a vista.

Tavolo Casa Ramen Super
Tavolo Casa Ramen Super

Casa Ramen Super: il menù

Il menù è composto solamente da 12 piatti di ispirazione nipponica, ma con un tocco italiano.

Ovviamente il piatto principale è il ramen.

Vi sono diverse tipologie e personalmente ho provato quello a base di pesce, chiamato Yuzu Ramen.

Yuzu Ramen
Yuzu Ramen

Il mio ragazzo, invece, è andato sul classico scegliendo la versione con la carne di maiale, chiamata Paitan Ramen.

Paitan Ramen
Paitan Ramen

Di questo piatto nel menù è indicata anche la versione Red Paitan Ramen che è abbastanza piccante.

Entrambi erano davvero deliziosi e super abbondanti.

Siccome non eravamo consapevoli dell’elevato potere saziante del ramen, abbiamo preso anche un’antipasto da condividere e siamo subito rimasti colpiti dal piatto chiamato Trota “on fire”.

Trota On Fire
Trota On Fire

Si tratta di una particolare tartare di trota piccante, servita su un letto di riso ed accompagnata da alga nori ed altre verdure.

Te la consiglio e ti assicuro che è davvero gustosa.

A parte il menù alla carta, se vuoi, è presente anche il menù chiamato Omakase. Al costo di 35€ a persona (minimo 2 persone) ti permetterà di assaggiare 5 piattini a scelta dello chef.

Omakase in giapponese significa “mi fido di te” o “mi affido a te”.

Casa Ramen Super: i prezzi

Casa Ramen Super non è economico, ma non ha prezzi nemmeno esagerati.

Per un antipasto (condiviso in 2), un ramen ed una bottiglia d’acqua, abbiamo speso 40,50€. Poco più di 20€ a persona per una cena davvero saziante.

Neon Casa Ramen Super
Neon Casa Ramen Super

Casa Ramen Super: informazioni utili

Casa Ramen Super si trova a Milano, nel quartiere di Isola, esattamente in Via Ugo Bassi, 26.

E’ aperto dal Martedì a Sabato per cena dalle 19.30 alle 23.00.

Per pranzo solamente al Sabato dalle 12.30 alle 15.00.

Siccome è un locale molto richiesto, è indispensabile prenotare tramite telefono o email.

Per la cena ci sono due turni: uno dalle 19.30 con disponibilità del tavolo fino alle 21.15 ed uno dalle 21.30.


Nome: Casa Ramen Super

Indirizzo: Via Ugo Bassi 26, Milano

Numero di telefono: 02 8352 9210

Email: [email protected]

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